Los suelos con bajo nivel de materia orgánica suelen ser pobres en nutrientes y tienen una estructura poco desarrollada, lo que dificulta la retención de agua y la capacidad de alojar vida microbiana. Estos suelos son comunes en áreas con climas cálidos y secos, donde la materia orgánica se descompone rápidamente y no se acumula en cantidades significativas. A menudo, estos suelos son pobres en humus y tienen un pH elevado o bajo, lo que puede limitar el crecimiento de las plantas. Para mejorar estos suelos, se pueden añadir fertilizantes orgánicos y enmiendas para aumentar la materia orgánica y mejorar la estructura del suelo.