La almendra Antoñeta es una variedad de almendra originaria de España. Es conocida por su sabor dulce y su elevado contenido en ácidos grasos insaturados. También destaca por su elevada resistencia a enfermedades y su gran adaptabilidad a diferentes climas. Esta variedad es utilizada principalmente en la producción de aceite de almendras y en la elaboración de dulces y pasteles.
- Sabor dulce y afrutado
- Textura suave y crujiente
- Color marrón claro con rayas negras
- Forma ovalada y puntiaguda en un extremo
- Piel delgada y fácil de deshuesar
- Rico en nutrientes y antioxidantes
- Alta en grasas saludables y proteínas
- Bajo en carbohidratos y calorías
- Ampliamente utilizado en repostería y como snack saludable.
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