Para cultivar olivos se requiere un clima mediterráneo con inviernos suaves y veranos cálidos y secos. Los olivos también requieren una cierta cantidad de heladas duras durante el invierno para producir frutos en el próximo año. Además, necesitan una buena cantidad de luz solar durante todo el año, y suelos bien drenados con un pH ligeramente ácido a neutro. Los olivos también son resistentes a la sequía y pueden tolerar una cierta cantidad de salinidad en el suelo.

• Es importante seleccionar variedades de olivos que sean resistentes a plagas y enfermedades comunes en la zona de cultivo.
• Es recomendable realizar un análisis del suelo antes de plantar para determinar los niveles de nutrientes y otros factores importantes para el crecimiento de los olivos.
• Es necesario regar adecuadamente los olivos durante los primeros años después de plantar.
• Es importante llevar a cabo una poda adecuada para controlar el tamaño y la forma de los arboles, y para estimular la producción de frutos.
• Es recomendable utilizar técnicas de riego por goteo para reducir el riesgo de enfermedades y para ahorrar agua.
• Es importante controlar las plagas y las enfermedades para evitar daños a los olivos y reducir la producción de frutos.