Los pistachos deben almacenarse en un lugar fresco y seco, preferiblemente a una temperatura de entre 0 y 10 grados Celsius. Es importante evitar la humedad, ya que puede causar que los pistachos se dañen o se vuelvan rancios. También deben almacenarse en recipientes herméticos para evitar la entrada de aire y humedad. Si los pistachos se van a almacenar por un período prolongado de tiempo, es recomendable colocarlos en bolsas de plástico con cierre hermético y colocarlos en un recipiente con tapa para evitar que se dañen.