Las olivas Arbequinas son conocidas por tener un tamaño pequeño, una forma ovalada y un color verde claro con tonos amarillentos. Son olivas muy sabrosas y suaves, con un bajo contenido de amargor y un alto contenido de aceite. Son cultivadas principalmente en España, y se utilizan tanto para la producción de aceite como para el consumo fresco. Además, su árbol es resistente y se adapta bien a diferentes tipos de suelo y clima, lo que lo hace una variedad popular en la agricultura.